Beignets de Manioc du Cameroun

INGREDIENTS

Beignets de Manioc du Cameroun
1kg de tubercule de Manioc
1/2 d’oignons
1/2 cuillere a cafe d’Afro fusion Spicy BBQ ou piment Rouge
sel (à volonté)
Huile rouge un peu blanchie ou huile végétale – 1 litre pour friture
2 Bananes douces bien mures -ou une tasse de puree de banane

DIRECTIONS

1. Nettoyez et râpez la racine de manioc pour obtenir une pâte épaisse.

2. Dans un récipient profond, mélangez votre pâte de manioc, la banane, Afro Fusion Spicy BBQ, oignons, sel et laissez reposer 1 heure.

3. Dans une poêle à frire, mettez votre huile à chauffer à 375 degrés Farhenheit.

4. Utilisez une cuillère ou vos mains, formez des petites boules que vous mettrez une par une dans votre huile. Laissez-les cuire 4-5 minutes jusqu’à ce que l’intérieur soit cuit.

5. Retirez vos beignets et une serviette de papier utilisé pour enlever l’excédent d’huile.

PS: Servir chaud avec notre sauce piquante ou sauce de poisson

Astuce: Assurez-vous que l’huile n’est pas trop chaud pour brûler votre beignet. Ils ont besoin de cuire lentement à l’intérieur. Vous devez vous attendre à une texture croquante à l’exterieur et tendre à l’intérieur!

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